spa concept Interview

Andrea Schnell

"Unser DaySpa ist Chefsache“

Das Luxus-DaySpa von Steigenberger über den Dächern Hamburgs avanciert für immer mehr Gäste zum Entscheidungskriterium, einen Aufenthalt im Fünf-Sterne-Superior-Hotel zu buchen. Das als Profitcenter betriebene Spa erfährt auch regen Zuspruch von Tagesgästen und leistet damit einen ansehnlichen Kostendeckungsbeitrag zum Ergebnis des Hotels – zur Freude von Hoteldirektor Karl Schlichting, der das DaySpa zur Chefsache erklärt hat. spa concept hat Spa Managerin Andrea Schnell nach ihrem Erfolgsrezept gefragt.

spa concept: Mit wie vielen Kabinen und Mitarbeitern „jonglieren“ Sie täglich?
Andrea Schnell: Wir verfügen auf unserer DaySpa- und der Fitness-Etage über insgesamt neun Behandlungseinheiten. Entspannen können sich unsere Gäste in jeweils zwei luxuriösen Kosmetik- und Massageräumen sowie jeweils einer Suite für Ayurveda- und Asia-Treatments. Zur Verfügung stehen außerdem eine Spezialkabine für Pediküre und ein extra Zimmer für Softpackbehandlungen mit der Wohlfühlschwebeliege. Schließlich findet unsere Private Spa Suite mit der Lichter- und Klangbadewanne insbesondere bei Paaren großen Anklang. Insgesamt stehen unseren Gästen zehn DaySpa-Mitarbeiter täglich von 9–22 Uhr zur Verfügung.

Welche Zielgruppe sprechen Sie an?
Ein gutes Jahr nach Eröffnung unserer komfortablen Wellness- und Fitness-Oase stellen wir fest, dass viele der Übernachtungsgäste unser Haus nicht zuletzt wegen des exklusiven Spa-Angebots bevorzugen. Unter unseren Stammgästen sind neben den Hotelgästen auch einige Hamburger, die für ein paar Stunden bei uns entspannen: Manager aus den Unternehmen der Innenstadt für ein Fitness-Training und eine Massage, anspruchsvolle Hausfrauen, die sich mit ihrer besten Freundin einen vergnügten Beauty-Nachmittag machen, und verliebte Paare, die in der Private Spa Suite chillen.

Welche Treatments kommen bei diesen Gästen am besten an?
Bei den männlichen Gästen stehen vor allem die Behandlung in der Wohlfühl-Schwebeliege und entspannende Aroma Ganzkörpermassagen hoch im Kurs. Hier verwenden wir die exotischen Öle von Ligne St Barth mit Düften der Tiare-Blüte, der Kokosnuss oder der Lilie. Sehr gefragt sind auch die Lomi-Lomi und die Thai Massage mit Elementen aus der Akupressur. Verstärkt auch unsere Ayurveda-Anwendungen, komplette Ayurveda-Tage und die „Wellness-Weltreise“ mit Ritualen aus vier Kulturen. Zu den Highlights für Paare gehört das Programm „Verwöhnzeit für Zwei“ in unserer Private Spa Suite. Bei Damen wie bei Herren kommt zudem unser vielseitiges Beautyprogramm hervorragend an.

Nach welchen Kriterien haben Sie Ihre Labels – Shiseido, St. Barth und Thalgo – gewählt?
Bei der Auswahl der Kosmetikmarken, die in einem Spa zur Anwendung kommen sollen, sind die Ansprüche, die von den Gästen – also von der spezifischen Zielgruppe des jeweiligen Spa-Betreibers – gestellt werden, entscheidend. Das heißt für ein Spa in einem 5-Sterne-Superior-Hotel wie dem Steigenberger Hotel Hamburg: in erster Linie höchste Qualität der Produkte. Ein weiteres Kriterium ist die Vielfalt der Pflegelinie. Verfügt der Hersteller über eine große Auswahl von Produkten für attraktive Behandlungsvarianten? Gibt es unterschiedliche Behandlungskonzepte? Und vor allem: Passt die Marke zum individuellen Spa-Konzept?
Dann kommt es darauf an, ob die Produkthersteller eine gute Beratung und Betreuung des Spa-Managements und der Behandler gewährleisten können. Wichtig ist schließlich auch der Bekanntheitsgrad des Labels. Viele Gäste schwören auf die Produkte, die sie auch zu Hause verwenden oder aus der Werbung kennen. Und deshalb ist es nicht unwichtig, dass die Produkte auch in einem Kosmetikinstitut oder in Fachabteilungen von Kaufhäusern erworben werden können. Last but not least sollte ein Spa-Newcomer auch beobachten, was die benachbarte Konkurrenz an Produkten anbietet. Aber nochmals: Ausschlaggebend ist unter Berücksichtigung aller genannten Kriterien die Hochwertigkeit der Produkte. Sie entscheidet neben Kompetenz, Treatment-Wahl und Ambiente über die Zufriedenheit der Gäste.

Wie grenzt sich Ihr Spa von Mitbewerbern ab?
Wir sind der Überzeugung, uns inzwischen eine Reihe von Wettbewerbsvorteilen erarbeitet zu haben, die das Steigenberger DaySpa erfolgreich machen. Zum einen verfügen wir über eine Spa-Infrastruktur, die unseren Gästen höchsten Komfort bietet. Denn unsere von einem der renommiertesten Spa-Architekten entwickelte und erst vor einem guten Jahr über den Dächern von Hamburg eröffnete DaySpa-Etage bietet nicht nur komfortable Behandlungsräume mit der schon erwähnten Luxussuite, sondern auch großzügig gestaltete sanitäre Anlagen, eine Panorama-Sauna mit Blick bis zur Elbe, attraktive Umkleideräumlichkeiten und vieles mehr. Harmonie, Ruhe und Entspannung bestimmen unser gesamtes DaySpa-Konzept. Dazu gehört, dass Duft, Klang und Farbe auf der gesamten Etage und in allen Behandlungsräumen harmonisch aufeinander abgestimmt sind. In einem lichtdurchfluteten Fitnessbereich trainiert man mit erfahrenen Personal Trainern an hochwertigen Geräten. Vor allem aber verfügen wir über ein bestens qualifiziertes, sehr freundliches DaySpa-Team, das mit unaufdringlicher Präsenz den Gästen die Wünsche von den Augen abliest und diese mit spürbarer Freude erfüllt. Die individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Massenabfertigung lehnen wir strikt ab. Die pünktliche Einhaltung aller vereinbarten Termine ist für uns oberste Pflicht. Die Zahl unserer Stammgäste und das zunehmende Interesse an Clubmitgliedschaften macht uns stolz – und zwar das ganze Team.

Worauf legen Sie bei Mitarbeitern besonderen Wert?
Wir beschäftigen ausschließlich MitarbeiterInnen, die über eine fachspezifische Ausbildung verfügen und bereits Berufserfahrung mitbringen: Fachkosmetikerinnen mit Zusatzausbildung, erfahrene Physiotherapeuten und Masseure, die klassisch geschult sind oder über eine Ayurveda-Ausbildung z.B. in Indien verfügen. Der Fitnessbereich wird betreut durch sehr erfahrene Personal Trainer aus verschiedenen Spezialgebieten, auch ProVibes, Pilates oder Yoga. Daneben legen wir großen Wert auf selbstverständliche Tugenden wie Freundlichkeit, Höflichkeit, Pünktlichkeit und Sauberkeit. Ein angenehmes Äußeres setzen wir ebenfalls voraus sowie Einfühlungsvermögen, berühren doch manche Behandlungen oft auch die Seele unserer Gäste. Als internationales Hotel haben wir schließlich den Anspruch, dass unsere TherapeutInnen mit unseren Gästen auch in deren Landessprache kommunizieren können.

Haben Sie ein Erfolgsrezept für die Auslastung von Spa und Mitarbeitern?
Wir planen monatlich im Voraus. Dabei kennen wir inzwischen die Zeiten mit sehr hoher Nachfrage und jene, in denen wir unsere Kapazitäten – insbesondere soweit es die Mitarbeiter angeht – etwas herunterfahren können. Durch Marketingmaßnahmen lassen sich auch kurzfristig eventuelle Flauten beheben. Insgesamt können wir aber feststellen, dass die Nachfrage nach unseren DaySpa-Angeboten stetig zunimmt. Daher haben wir eine Reihe von qualifizierten Freelancern engagiert, die wir kurzfristig einsetzen können, wenn unsere Stamm-Mannschaft bereits ausgebucht ist. Erfreulicherweise gibt es in unserem Team aber auch eine hohe Bereitschaft, flexibel zu sein, wenn alle Mann an Bord gebraucht werden. Das gilt auch an Wochenenden oder an Feiertagen. Und dafür bin ich als Teammanagerin meinen Kolleginnen und Kollegen sehr dankbar.

Herzlichen Dank für das Gespräch. ah