spa concept Interview

Tradition verpflichtet

Ein 558 Jahre altes Familienerbe anzutreten und das Parkhotel Adler in Hinterzarten zu neuen Erfolgen zu führen, erforderte Mut, Entschlossenheit und Optimismus. Im Mai 2000 übernahm Katja Trescher die Geschicke des traditionsreichen Fünf-Sterne-Hauses und positioniert die Anlage heute durch ein ausgefallenes Spa, Top-Gastronomie und exquisiten Service. spa concept hat mit Katja Trescher über ihr Erfolgsrezept gesprochen.

Seit Ihrem Einstieg haben Sie den Jahresumsatz um 65 % steigern können und tragen den Titel „Hotelier des Jahres 2004“. Was ist Ihr Erfolgsgeheimnis?
An erster Stelle standen die umfangreichen Renovierungsarbeiten in den letzten Jahren, die dringend notwendig waren. An zweiter Stelle stehen unsere Mitarbeiter, die maßgeblich zum Erfolg beigetragen haben und beitragen. Unser Team ist engagiert, hoch motiviert und offen für Veränderungen und Fortschritte. Das ist die beste Basis, um gemeinsam etwas zu erreichen. Ich bin neuen Ideen gegenüber aufgeschlossen und nehme Verbesserungsvorschläge seitens der Mitarbeiter immer ernst. Fröhliche und zufriedene Mitarbeiter sind ausschlaggebend für den Erfolg eines Unternehmens.

Sie bieten Wohlfühlatmosphäre für so verschiedene Zielgruppen wie die Fünf-Sterne-Klientel, Tagungs-, Wellness- und Aktivgäste. Wie generieren Sie neue Kunden?
Unser wichtigstes Anliegen ist zunächst, einen zufriedenen Gast zu verabschieden, der Freunden und Bekannten erzählt, dass er die Zeit bei und mit uns sichtlich genossen hat. Die Weiterempfehlung durch einen Gast ist die beste Werbung für uns. Wir schreiben unsere Gäste außerdem regelmäßig an und informieren sie über aktuelle Angebote und Veränderungen. Wir feilen ständig an unserer Internetseite und halten sie auf dem neuesten Stand. Wir präsentieren uns auf Messen im In- und Ausland und möchten unseren Gästen immer wieder neue Verbesserungen bieten. Wir versuchen immer neue USPs für neue Zielgruppen zu schaffen.

Sie positionieren sich u.a. über Ihren „Wellness-Pavillon & Spa“. Nach welchen Prämissen wurde dieser gestaltet?
Es wurde auf Großzügigkeit, Tageslicht, viel Raum und Schlichtheit Wert gelegt. Unsere Behandlungsräume sind optimal ausgestattet und bieten die besten Voraussetzungen für ein vielseitiges Behandlungsangebot. Die Poolanlage wurde so konzipiert, als würde man mitten im Park liegen, mit rundherum verglasten Wänden, so dass man die Ruhe und die Natur mit allen Sinnen genießen kann.

Welchen Stellenwert hat das Spa für Sie in Hinblick auf das Hotel?
Ein Spa ist selten Profitcenter. Er ist eine unverzichtbare Zusatzleistung für den Gast. Auch wenn dieser nur einen geringen Teil der Angebote annimmt, erwartet er eine umfangreiche Palette an Behandlungen und Freizeiteinrichtungen.

Wie sieht diese Angebotspalette aus?
Sie ist sehr vielseitig. Viele Angebote entstehen aus Erfahrungen mit unseren Gästen. Unsere Anwendungen sind sehr individuell und werden immer auf den Gast abgestimmt, die Behandlungsabläufe den körperlichen Möglichkeiten angepasst. Wichtig ist uns vor allem die persönliche Betreuung der Gäste. Speziell ist, dass dem Gast im gesamten Wellness-Bereich kompetente Ansprechpartner zur Seite stehen, die ihn gut beraten und ihm viele Tipps mit an die Hand geben können. Neuheiten von Firmen und vor allem von unseren Partnern setzen wir sofort um und können die entsprechenden Anwendungen anbieten. Speziell ist auch, dass ständig Mitarbeiterschulungen durchgeführt werden und zwar durch die entsprechenden Firmen selbst, was die Professionalität auf einem hohen Niveau hält.

Was verstehen Sie im Wellness-Bereich unter einem exquisiten Service?
Exquisiter Service ist, den Kunden zu Hause anzurufen, um mit ihm seine Wünsche vorab zu besprechen, ihn zu beraten und evtl. eine ärztliche Meinung einzuholen. Dabei kann auch die jeweilige Gestaltung des Aufenthalts geklärt werden, damit die Anwendungen auch zu den gewünschten Zeiten stattfinden können. Inge Cachemaille, die Leiterin unseres Wellness-Pavillons, ist eine Koryphäe auf ihrem Gebiet. Sie führt auch die Gespräche, um anschließend ganz individuelle Behandlungspackages zu entwickeln, von denen die Gäste noch lange im Alltag zehren können.
Dann gibt es natürlich noch kleine Aufmerksamkeiten, die auf keinen Fall fehlen dürfen. Ich denke da z.B. an ein Glas Tee, das unsere Gäste zur inneren Entspannung erhalten, ehe die Behandlung beginnt. Die beruhigende Musik, die im Hintergrund spielt oder das individuelle Aussuchen eines Duftes für das Duftlämpchen in der Kabine. Ein exquisiter Service entsteht jedoch nur in einer ruhigen, entspannten, freundlichen Atmosphäre, die durch entsprechende Mitarbeiter kreiert wird, die motiviert sind und ihre Arbeit mit viel Spaß, Freude und Hingabe verrichten. Liebevolle Zuwendung und eine unendliche Geduld sind genauso wichtig wie Einfühlungsvermögen, Kompetenz, persönliches Engagement und professionelle Beratung. Auch die guten Tipps für zu Hause machen einen exquisiten Service aus: ob Körperübungen, Ernährungs- oder Pflegetipps.

Setzen Sie auf den Trend Medical Wellness?
Wir bedienen den Bereich Medical Wellness schon seit geraumer Zeit mit entsprechenden Anwendungen. Zudem konnten wir den renommierten Medical Wellness-Arzt Werner Burkhardt für uns gewinnen, der unsere Gäste medizinisch betreut. Er ist Spezialist für Anti Aging-Behandlungen und Präventivmediziner als Facharzt für Orthopädie.

Verraten Sie uns Ihre Zukunftspläne?
Wir haben noch die eine oder andere Renovierungsarbeit abzuschließen und dann können wir uns mit ruhigem Gewissen noch mehr um die Vermarktung kümmern. Am Anfang war dies äußerst schwierig, da wir einen enormen Investitionsstau hatten, aber das haben wir jetzt hinter uns. Ich blicke sehr zuversichtlich in die Zukunft. Auf jeden Fall wird sich im Parkhotel Adler noch einiges tun in den kommenden Jahren. Wer mich kennt, weiß, dass in mir immer neue Ideen lodern.

Herzlichen Dank für das Gespräch. (ah)